Page Header Image

Entries by Het Gerecht

Donatie uit Social Dish concept

Restaurant Het Gerecht heeft vrij recent, voor de Corona, een donatie van € 500,- overgemaakt naar onze koffieproducenten Nueva Florida. De donatie kwam uit de opbrengst van ons concept ‘Social Dish’. Het bedrag is niet gering en uiteraard bedanken wij al onze gasten die dit mogelijk hebben gemaakt. Restaurant Het Gerecht werkt samen met Fascino […] Read more

Het Gerecht heet u weer van harte welkom

Het lijkt alweer zolang geleden dat we ons eerste en zo succesvolle jaar graag met u wilden vieren met een speciaal jubileumdiner op 21 en 22 maart jongstleden. De corona-crisis die de hele wereld trof zorgde er voor dat alles op slot moest om de gezondheid van iedereen zo goed mogelijk te beschermen. Ook wij […] Read more

Het Gerecht viert 1-jarig jubileum 21 en 22 maart 2020

1-jarig jubileum met gastchef Kuba Winkowski uit Engeland Ons 1-jarig jubileum laten we natuurlijk niet onopgemerkt voorbij gaan en vieren we uitgebreid middels een hele bijzondere samenwerking met gastchef Kuba Winkowski uit Engeland. Cederik heeft in 2012 gewerkt bij The Feathered Nest Inn, een restaurant en typische Engelse pub gelegen in het idyllische Oxfordshire te […] Read more

Chapeau jong Limburgse horeca ondernemer

Jong Limburgs culinair talent in het zonnetje Kwaliteit zo hoog dat jury enige moeite had om tot een oordeel te komen Auteur: Maarten van Laarhoven Fotografie: Olga van Borren Dinsdag 28 januari 2020 ‘Too close to call!’ Deze bekende Engelse uitdrukking die aangeeft dat de finalisten wel heel dicht bij elkaar zaten, en dat het […] Read more

Het Gerecht klaar voor nieuw succesvol jaar

Roermonds restaurant knalt met sprankelend huisaperitief het nieuw decennium in Chapeau Magazine Vrijdag 10 januari 2020 De champagnekurken hebben geknald, de nieuwjaarswensen zijn uitgewisseld en veel recepties zijn al achter de rug. Voor de meeste mensen komt na de gezellige drukte van de feestdagen het normale leven weer op gang. Ook bij Het Gerecht, het […] Read more

Restaurant Het Gerecht in de GaultMillau gids 2020

GaultMillau gids 2020 Op 2 december 2019 heeft GaultMilllau de nieuwe restaurantgids 2020 gelanceerd. De Nederlandse gastronomie kwam samen in De Kromhouthal te Amsterdam om dit te vieren. Wij van restaurant Het Gerecht en een paar collega’s zijn uiteraard een kijkje gaan nemen. Maar, wat is GaultMillau eigenlijk? GaultMillau is een Frans bedrijf dat gastronomiegidsen […] Read more

Kookworkshops voor groepen restaurant Het Gerecht

Een kijkje in de keuken van de chef van Het Gerecht en zelf lekker koken in een losse sfeer Staat u zelf graag in de keuken en wilt u graag iets nieuws leren van een echte chef? Of bent u nieuwsgierig hoe het er achter de schermen van een restaurant aan toe gaat? Bij Het […] Read more

Jonge horeca ondernemers uit Roermond bundelen gastronomische krachten

4-hands diner in samenwerking met restaurant Waers Chef Dennis Vermeulen van restaurant Waers en chef Cederik Pieters van restaurant Het Gerecht verenigen hun culinaire creativiteit op 10 november en 1 december 2019! Op beide avonden wordt een apart en verfijnd 6-gangen menu geserveerd. Elk menu bestaat uit 3 gerechten met Scandinavische invloeden van restaurant Waers […] Read more

Thema avond Umbrië 10 en 11 oktober 2019

Thema avond Umbrië 10 en 11 oktober 2019 Donderdag 10 en vrijdag 11 oktober vinden onze volgende thema avonden plaats. Deze keer strijken we neer in Umbrië. De truffel is ook hier terug te vinden in de regionale gerechten net zoals hazelnoten en Pecorino schapenkaas. Waar de streek (vooralsnog) minder bekend om staat zijn de […] Read more

Interview met Chapeau Magazine

Het Gerecht: waar liefde en smaken elkaar vinden Jong gastronomisch restaurant in Roermondse binnenstad gooit hoge ogen Auteur Chapeau Magazine: Maarten van Laarhoven Woensdag 14 augustus 2019 Na enkele jaren te hebben samengewerkt in diverse gerenommeerde zaken, openden Ellis Huijnen en Cederik Pieters in maart dit jaar in het Centrum van Roermond hun eigen restaurant. […] Read more