🍴nieuws en updates januari🍴 ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­
 
chefs_menu
 
 

Beste ,

De feestdagen zijn alweer voorbij, de lege champagne flessen opgeruimd en het nieuwe jaar is weer begonnen. We hopen dat iedereen ervan heeft kunnen genieten want dat hadden we toch wel verdiend met zijn allen! Sommigen beginnen gelijk met de goede voornemens, de 'Dry January' en anderen laten het eenmaal links liggen. Wij zijn in ieder geval benieuwd wat dit jaar allemaal voor ons in petto heeft!

 
 
pexels-andrew-mcleod-2894470

Portugese wijnavond

In de vorige nieuwsbrief hebben we het al over onze thema avond gehad, die gaat plaatsvinden op 20 januari.
Nelson Canaveira van wijnhandel Adega Portuguesa gaat vertellen wat dit prachtige wijnland allemaal te bieden heeft. 
Er wordt een 5 gangen menu geserveerd met bijpassende wijnen. De avond start om 18.30 uur

Noteer dit in de agenda, want dan kunnen jullie ook gelijk het nieuwe chefs menu proeven!

 
 

 

 

Vanaf 19 januari gaat ons nieuwe Chefs menu in


Bij het aperitief,

saté | oesterzwam | banaan
gember | wortel | mosterd
ras el hanout | wortel | mascarpone



Chefs menu 

Sashimi | wasabi | sushirijst | ponzu

Paddenstoel | zwarte knoflook | hoeve ei | prei

Kabeljauw | nduja | peterselie wortel | peterselie olie

Buikspek | pickels | bloedworst | mosterd

Parelhoen | abrikoos | dragon | mais | bataat 

Appel | calvados | kaneel | speculaas


Kaas i.p.v. dessert € 8

glas madeira € 7


3 gangen € 45 wijnarrangement € 24
(Niet op vrijdag - en zaterdagavond)
Sashimi - Parelhoen - Appel

4 gangen € 52 wijnarrangement € 32
Sashimi – Paddenstoel - Parelhoen - Appel

5 gangen € 65 wijnarrangement € 40
Sashimi – Paddenstoel – Buikspek - Parelhoen - Appel

6 gangen € 78 wijnarrangement € 48
Hele menu

 

 
 
Valentijnsmenu

Valentijn

Op dinsdag 14 februari zijn we extra geopend om jullie te verwennen met valentijn!
Er zal op 12, 13 en 14 februari een 5 gangen valentijnsmenu geserveerd worden.