Thema-avond Zuid-Afrika 25 en 26 juli 2019 ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­ ͏ ‌     ­
 
 
Zuid-Afrika

 

 

Beste ,

Zoals aangekondigd in de vorige nieuwsbrief komt er weer een nieuwe thema avond aan op 25 en 26 juli 2019. Het thema voor deze twee avonden is Zuid-Afrika!

We gaan een 4 gangen menu voor u koken met Zuid-Afrikaanse invloeden, hierbij worden wijnen geschonken van het wijnhuis Belllingham uit Franschhoek.

Op vrijdag 26 juli komt Maarten van den Dungen, het gezicht van dit wijnhuis, over zijn wijnen vertellen en over het wijnhuis zelf. De ontvangst is tussen 18.30 en 19.00 waarbij het aperitief geserveerd zal worden.

Reserveer tijdig, want de plaatsen zijn beperkt!

 

 

wijn
 

 

Menu Zuid-Afrikaanse Thema avond

 


Zwaardvis schrik gebakken, chutney papaja, harissa

———

Boboti, lamsnek, lamszwezerik, spitskool

———

Gevogelte rouleau, spinazie, pistache, chakalaka saus

———

Gepocheerde perzik, rooibos, vlierbloesen


 

 

 
Menu 4 gangen


__

€ 48,50

All-in voor € 80,00

4 gangen menu met aperitief, wijnen, water en koffie

 
 
 
 
 
Á la carte Kaart


Vanaf vrijdag 5 juli gaat onze gloednieuwe á la carte kaart in, neem alvast een kijkje.




Voorgerechten


Gaspacho soep (koud) met burrata en zwarte knoflook - €14,50

Rijk gevulde kreeftensoep met basilicumboter - €16,50

Pastrami van rund met augurk, rode ui compote en wortel crème - €15,50



Hoofdgerechten


Iberico varkenswang, groene asperges, wortel, kersen en kriekbiersaus -
€ 23,50

Zeewolf met zoete aardappel, kokossaus, en ingelegde spitskool - € 22,50

Fregola pasta met artisjok, daslookboter, tomatenchutney - € 19,50


Nagerechten


Café glacé met marsala en witte chocolade - € 11,50

Chocolade moelleux, sinaasappel en bourbon ijs - € 11,50

Diverse soorten kaas met notenbrood en druiven - € 14,50
(heerlijk met een glaasje madeira!)




 

 

 
 
 
 
Bezoek onze site voor de ‘volledige’ menukaart.

 Geef allergieën tijdig aan ons door en onze chef gaat hier creatief mee om.

 
 
 
 

 

 

 

Gratis luncharrangement
voor 2 personen

 


Bij inschrijving op onze digitale nieuwsbrief maakt u kans op een gratis luncharrangement voor 2 personen. Elk kwartaal wordt geloot onder de nieuwe inschrijvingen en de winnaar bekend gemaakt.

 
 
 
 
 

Met Culinaire groet,

Restaurant Het Gerecht
Ellis & Cederik