Recent verscheen een prachtig artikel over ons restaurant in Chapeau Magazine: “Het Gerecht: de juiste ingrediënten voor succes”.

In het artikel leest u over onze vliegende start in maart 2019 tot de aanbeveling in de befaamde restaurantgids GaultMillau, die we binnen acht maanden in de wacht sleepten. En wat het voor ons heeft betekend dat we tijdens het Limburgs Culinair Gala van Chapeau Magazine werden uitgeroepen tot de beste jonge horecaondernemers van 2020.

Dat we ons éénjarig bestaan niet konden vieren vanwege de ‘lockdown’ had niemand kunnen verwachten. Met Chapeau Magazine blikken we terug op deze spannende periode. Hoe we met inventiviteit de coronacrisis overwonnen en veel nieuwe gasten aantrokken. Maar ook hoe we inhaken op de toenemende belangstelling voor vegetarische en lichte gerechten en alcoholvrije arrangementen.

Bent u benieuwd naar het complete verhaal? U leest het hier!