social-dish

Donatie uit Social Dish concept

Restaurant Het Gerecht heeft vrij recent, voor de Corona, een donatie van € 500,- overgemaakt naar onze koffieproducenten Nueva Florida. De donatie kwam uit de opbrengst van ons concept ‘Social Dish’. Het bedrag is niet gering en uiteraard bedanken wij al onze gasten die dit mogelijk hebben gemaakt.

Restaurant Het Gerecht werkt samen met Fascino coffee, een koffiebranderij in Weert, die Peruaanse koffie voor ons brandt. Fascino coffee heeft een contactpersoon in Peru, een leuke Nederlandse meid (Lisanne) die deze post op de sociale van cultivarperu heeft gezet:



Repost @cultivarperu Raymunda Ccoillar! We have been working together since the harvest of 2017 and happy to know that her -and her neighbours’- coffee was roasted with love by @fascinocoffee

Last year May and last month @fascinocoffee organised for an additional payment to her and her two neighbours Saturnina and Albina. A very welcome premium at the right time of the year when little cash is coming in at farm level

We are really aware that it is thanks to collaborations like these that we can lift farm gate price levels together. No one in the supply chain can do this alone! Raymunda, Albina and Saturnina earned $5.43/kgs green beans for this lot eventually.
Also many thanks to @restauranthetgerecht for the additional payment!

Nueva-Florida

Donatie Peru

Bij de start van ons restaurant lanceerden wij het concept “Social Dish” op maandagavond. U kunt namelijk iedere maandagavond genieten van een 3-gangen verrassingsmenu inclusief koffie voor € 37,50. Hiervan gaat € 2.50 naar onze koffieproducenten in Peru.

Uniek aan de koffie van onze producenten in Peru is niet alleen de smaak, maar ook dat de hele productieketen van bes tot gebrande boon door 3 (buur)vrouwen wordt verzorgd. Het is heel moeilijk voor deze Peruaanse koffieproducenten om een eerlijke prijs te krijgen voor hun kwaliteitsproduct. Daar willen we graag aan bijdragen middels ons concept. We hebben maar liefst € 500,- ingezameld. Uiteraard gaat dank uit naar onze gasten.

Wilt u ook graag bijdragen? Geef dit dan aan bij uw reservering!