Author: Ellis

Jong Limburgs culinair talent in het zonnetje Kwaliteit zo hoog dat jury enige moeite had om tot een oordeel te komen Auteur: Maarten van Laarhoven Fotografie: Olga van Borren Dinsdag 28 januari 2020 ‘Too close to call!’ Deze bekende Engelse uitdrukking die aangeeft dat de finalisten wel heel dicht bij elkaar zaten, en dat het […] Read more

Roermonds restaurant knalt met sprankelend huisaperitief het nieuw decennium in Chapeau Magazine Vrijdag 10 januari 2020 De champagnekurken hebben geknald, de nieuwjaarswensen zijn uitgewisseld en veel recepties zijn al achter de rug. Voor de meeste mensen komt na de gezellige drukte van de feestdagen het normale leven weer op gang. Ook bij Het Gerecht, het […] Read more

GaultMillau gids 2020 Op 2 december 2019 heeft GaultMilllau de nieuwe restaurantgids 2020 gelanceerd. De Nederlandse gastronomie kwam samen in De Kromhouthal te Amsterdam om dit te vieren. Wij van restaurant Het Gerecht en een paar collega’s zijn uiteraard een kijkje gaan nemen. Maar, wat is GaultMillau eigenlijk? GaultMillau is een Frans bedrijf dat gastronomiegidsen […] Read more

Een kijkje in de keuken van de chef van Het Gerecht en zelf lekker koken in een losse sfeer Staat u zelf graag in de keuken en wilt u graag iets nieuws leren van een echte chef? Of bent u nieuwsgierig hoe het er achter de schermen van een restaurant aan toe gaat? Bij Het […] Read more

4-hands diner in samenwerking met restaurant Waers Chef Dennis Vermeulen van restaurant Waers en chef Cederik Pieters van restaurant Het Gerecht verenigen hun culinaire creativiteit op 10 november en 1 december 2019! Op beide avonden wordt een apart en verfijnd 6-gangen menu geserveerd. Elk menu bestaat uit 3 gerechten met Scandinavische invloeden van restaurant Waers […] Read more

Thema avond Umbrië 10 en 11 oktober 2019 Donderdag 10 en vrijdag 11 oktober vinden onze volgende thema avonden plaats. Deze keer strijken we neer in Umbrië. De truffel is ook hier terug te vinden in de regionale gerechten net zoals hazelnoten en Pecorino schapenkaas. Waar de streek (vooralsnog) minder bekend om staat zijn de […] Read more

Het Gerecht: waar liefde en smaken elkaar vinden Jong gastronomisch restaurant in Roermondse binnenstad gooit hoge ogen Auteur Chapeau Magazine: Maarten van Laarhoven Woensdag 14 augustus 2019 Na enkele jaren te hebben samengewerkt in diverse gerenommeerde zaken, openden Ellis Huijnen en Cederik Pieters in maart dit jaar in het Centrum van Roermond hun eigen restaurant. […] Read more

Martijn Pepels, de dirigent van Heritage Sinfonietta heeft samen met Cederik en Ellis van Restaurant Het Gerecht hun talenten weten te bundelen. Samen organiseren ze een fantastische avond waarbij klassieke muziek en kookkunst worden samengevoegd tot een avondvullend programma. Muzikaal en culinair arrangement Dit muzikaal en culinair arrangement gaat plaatsvinden op 5 oktober a.s. Voor € 58,- […] Read more

Restaurant Het Gerecht bestaat al heel wat jaartjes en is in Roermond en omstreken natuurlijk redelijk bekend. Maar.. wat nog lang niet iedereen weet is dat het restaurant, gelegen in het oude centrum van de stad, onlangs grondig is verbouwd door twee nieuwe, jonge en ambitieuze eigenaren. We zijn apetrots op het eindresultaat en we […] Read more

“Time flies when you’re having fun” geldt zeker voor ons. Restaurant Het Gerecht draait inmiddels al weer twee maanden op volle toeren. De afgelopen week kregen we van onze collegeondernemers in de straat geheel onverwachts een prachtig boeket bloemen overhandigd. Intussen voelen we ons ook echt welkom in de straat en thuis in het Roermondse. […] Read more