Vanaf onze start in maart 2019 heeft restaurant Het Gerecht al veel aandacht gekregen via allerlei mediakanalen. Vivere Magazine is daar één van. In dit artikel leest u hoe wij onze droom hebben gerealiseerd in de historische stadskern van Roermond. Vanaf de overdracht van de sleutels tot en met de renovatie, de voorbereidingen in de […]
0 Read more
Recent verscheen een prachtig artikel over ons restaurant in Chapeau Magazine: “Het Gerecht: de juiste ingrediënten voor succes”. In het artikel leest u over onze vliegende start in maart 2019 tot de aanbeveling in de befaamde restaurantgids GaultMillau, die we binnen acht maanden in de wacht sleepten. En wat het voor ons heeft betekend dat […]
0 Read more
Wellicht weet u nog niet dat wij onze eigen wijn hebben ontwikkeld in samenwerking met wijndomein Hoenshof. Het wijndomein ligt in Borgloon, Belgisch-Limburg. Onze zachte Limburgse wijn is voor 10% gelagerd in vaten van kersenhout. Daardoor heeft de wijn een specifiek aroma en een nootachtige smaak met tonen van bloemen en wit steenfruit. Gastronomisch kenner, […]
0 Read more
Wildavonden Het Gerecht verlengd De eerste herfstkleuren zijn inmiddels zichtbaar en de avonden worden weer langer en frisser. Ook Culinair Nederland kijkt uit naar dit moment. Het zogenaamde ‘Culinaire Wildseizoen’ begint namelijk op 15 oktober en is één van de belangrijkste culinaire seizoenen in Nederland. Wegens grote belangstelling organiseert Restaurant Het Gerecht op 29, 30 […]
0 Read more
Bij restaurant Het Gerecht serveren we nu ook oesters! Ruik onze overheerlijke oesters uit Marennes-Oléron en u ruikt het bos en de geur van Denne, maar ook het het parfum van de stranden met helmgras en het wier van de zee. De Speciale Gay Oester vereist een kweek van 3 jaar. Ze worden gekweekt in kweekparken […]
0 Read more
Restaurant Het Gerecht heeft vrij recent, voor de Corona, een donatie van € 500,- overgemaakt naar onze koffieproducenten Nueva Florida. De donatie kwam uit de opbrengst van ons concept ‘Social Dish’. Het bedrag is niet gering en uiteraard bedanken wij al onze gasten die dit mogelijk hebben gemaakt. Restaurant Het Gerecht werkt samen met Fascino […]
0 Read more
Het lijkt alweer zolang geleden dat we ons eerste en zo succesvolle jaar graag met u wilden vieren met een speciaal jubileumdiner op 21 en 22 maart jongstleden. De corona-crisis die de hele wereld trof zorgde er voor dat alles op slot moest om de gezondheid van iedereen zo goed mogelijk te beschermen. Ook wij […]
0 Read more
1-jarig jubileum met gastchef Kuba Winkowski uit Engeland Ons 1-jarig jubileum laten we natuurlijk niet onopgemerkt voorbij gaan en vieren we uitgebreid middels een hele bijzondere samenwerking met gastchef Kuba Winkowski uit Engeland. Cederik heeft in 2012 gewerkt bij The Feathered Nest Inn, een restaurant en typische Engelse pub gelegen in het idyllische Oxfordshire te […]
0 Read more
Jong Limburgs culinair talent in het zonnetje Kwaliteit zo hoog dat jury enige moeite had om tot een oordeel te komen Auteur: Maarten van Laarhoven Fotografie: Olga van Borren Dinsdag 28 januari 2020 ‘Too close to call!’ Deze bekende Engelse uitdrukking die aangeeft dat de finalisten wel heel dicht bij elkaar zaten, en dat het […]
0 Read more
Roermonds restaurant knalt met sprankelend huisaperitief het nieuw decennium in Chapeau Magazine Vrijdag 10 januari 2020 De champagnekurken hebben geknald, de nieuwjaarswensen zijn uitgewisseld en veel recepties zijn al achter de rug. Voor de meeste mensen komt na de gezellige drukte van de feestdagen het normale leven weer op gang. Ook bij Het Gerecht, het […]
0 Read more